-
1 Fischrosten
сущ.пищ. "ржавчина" рыбы (порок солёных рыбопродуктов, выражающийся в появлении жёлтого налёта на поверхности рыбы), окисление рыбы (порок солёных рыбопродуктов, выражающийся в появлении жёлтого налёта на поверхности рыбы) -
2 Abschleimung
-
3 Entschleimen
сущ.2) пищ. удаление слизи (напр., с поверхности рыбы) -
4 Entschleimung
сущ.1) хим. удаление слизи (с поверхности рыбы), гидратация (удаление жира) -
5 Fischabschleimung
сущ. -
6 Abschleimung
-
7 Entschleimen
-
8 Entschleimung
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Entschleimung
-
9 Abschleimung
f удаление с. слизи (с поверхности рыбы)Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Abschleimung
-
10 Entschleimen
n рафинация ж. (масел) пищ.; удаление с. слизи (напр., с поверхности рыбы) пищ.; шлямовка ж. (кишок) пищ.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Entschleimen
-
11 Entschleimung
f рафинация ж. (масел) пищ.; удаление с. слизи (напр., с поверхности рыбы) пищ.; шлямовка ж. (кишок) пищ.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Entschleimung
-
12 Rotwerden
сущ.пищ. образование "фуксина" (красного налёта на поверхности дефектной солёной рыбы), образование красного налёта (дефект солёной сельди), покраснение (напр. яблок) -
13 Räucherfischverbrennen
Универсальный немецко-русский словарь > Räucherfischverbrennen
-
14 Rötung
сущ.1) общ. краснота, (тк.sg) покраснение2) геол. краснина, покраснение3) мед. эритема4) астр. покраснение (света)5) пищ. образование "фуксина" (красного налёта на поверхности дефектной солёной рыбы), образование красного налёта (дефект солёной сельди), покраснение (напр. яблок) -
15 Salzfischrötung
сущ.пищ. красный налёт на поверхности солёной рыбы, фуксин -
16 Oberflächenfischerei f
лов рыбы у поверхности водысм. также Fischfang an der WasseroberflächeDeutsch-russische Begriffe Industriefischerei > Oberflächenfischerei f
-
17 Oberflächenfischerei
fлов рыбы у поверхности воды; также Fischfang an der Wasseroberfläche
См. также в других словарях:
Рыбы — Рыбы … Википедия
Рыбы, класс позвоночных животных — Содержание: Состав класса. Форма тела. Накожные покровы. Органы свечения. Мускулатура. Скелет. Нервная система. Органы чувств. Органы пищеварения. Органы дыхания и придаточные органы кишечника. Кровеносная система. Мочеполовая система. Развитие.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Рыбы * — Содержание: Состав класса. Форма тела. Накожные покровы. Органы свечения . Мускулатура. Скелет. Нервная система. Органы чувств. Органы пищеварения. Органы дыхания и придаточные органы кишечника. Кровеносная система. Мочеполовая система. Развитие … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
РЫБЫ — являются низшими позвоночными, обитающими в воде. Относятся они к двум классам подтипа позвоночных (Vertebrata) типа хордовых (Chordata) Marsipobranchii и Pisces. К первым принадлежат круглоротые (Cyclosto mata) миноги и миксины, ко вторым… … Большая медицинская энциклопедия
Рыбы-попугаи — ? Рыбы попугаи Рыба попугай у северного побережья … Википедия
Рыбы (водные позвоночные) — Рыбы, водные позвоночные с непостоянной температурой тела; дышат жабрами, конечности непятипалого типа, обычно в виде плавников. 2 класса: круглоротые и собственно Р. Собственно Р. (Pisces) включают 7 подклассов: акантоды, артродиры и крылатые Р … Большая советская энциклопедия
РЫБЫ — (Pisces), обширная группа челюстноротых позвоночных животных, проводящих всю жизнь или большую ее часть в воде и дышащих с помощью жабр. Это определение сразу исключает из числа рыб позвоночных, которые дышат легкими, т.е. китов, тюленей,… … Энциклопедия Кольера
Рыбы-топорики — ? Топориковые Argyropelecus aculeatus Научная классификация Царство: Животные Тип … Википедия
Рыбы — I Рыбы водные позвоночные с непостоянной температурой тела; дышат жабрами, конечности непятипалого типа, обычно в виде плавников (См. Плавники). 2 класса: Круглоротые и собственно Р. Собственно Р. (Pisces) включают 7 подклассов:… … Большая советская энциклопедия
Рыбы (монета) — Памятные монеты Банка России, посвящённые знаку зодиака Рыбы. Основная статья: Памятные монеты России Серия: «Знаки зодиака» Содержание 1 Рыбы 1.1 2 рубля 2003 г. 1.2 2 рубля 2005 г … Википедия
ГОСТ 30054-2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 30054 2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения оригинал документа: [ морепродуктов ]: Соленый продукт из рыбы [морепродуктов], содержащий рыбы не менее 65 % (морепродуктов 55 %) массы нетто, с… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации